Wiemers, Matthias
Lebensmittelabfälle
Lagerung, Wiederaufbereitung und Entsorgung
Produktnummer:
8065751
ISBN:
9783954683758
Verlag:
Behrs Verlag, Hamburg
Auflage:
2. Auflage 2016
Erscheinungsdatum:
27.04.2016
Umfang:
152 Seiten
Einbandart:
kartoniert
Produktinformationen "Lebensmittelabfälle"
In der Lebensmittelbranche fallen Abfälle an, die
Lebensmittelunternehmer vor verschiedene, insbesondere hygienische
Herausforderungen stellen.
Die Broschüre „Fragen & Antworten
Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Lebensmittelabfälle“:
- Allgemeines zum Recht der Lebensmittelabfälle
- Europäisches Recht
- Pflichten der Unternehmer
- Allgemeine Verbote
- Verwendungsverbote
- Verfütterung
- Anforderungen an Betriebe
- Pflichten der Unternehmer
- Biogas und Kompost
- Rückverfolgbarkeit
- Folgeprodukte
- Hygiene
- Inverkehrbringen etc.
Details zur Produktsicherheit
Verantwortliche Person für die EU:
Behr's GmbH
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
Deutschland
info@behrs.de
| Autoren: | Wiemers, Matthias |
|---|---|
| Produkttyp: | Leitfaden/Ratgeber |
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